一年前的我對葡萄酒一無所知,只是因為朋友加入品酒社團,所以也湊一腳的加入,也參加了幾次合購,但是對於葡萄酒甚至酒廠都不慎熟,只想說挑義大利或法國酒應該不會錯。但最近因為看了神之雫(ㄋ ㄚ v)開始享受喝葡萄酒的樂趣,尤其邊看漫畫邊昇起喝葡萄酒的渴望,難怪是一本可以左右市場的漫畫書啊。
購入Torresella Pinot Grigio 2010,是與朋友合購所購買的,酒標是葡萄樹以及浮水印的各類動物。開瓶後沒有濃烈香氣,一切都是淡淡的,也許有點香草味道,搖晃後開始出現甜甜香氣,軟木塞上居然有熟悉的威士忌的味道,不知為何,相當奇妙。一開始入口較烈,放約10分鐘後開始入口相當順,帶點酸味的清爽口感,偏dry,餘韻甜甜的,是我喜歡的類型。幾次下來,與我所配的食物都還算搭,雖然我配的是一般的午餐,分別是711沙拉、南瓜粥、粿仔條
慢時漫遊@酒記。Torresella Pinot Grigio 2010 

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– 談Sheryl Sandberg與Anne-Marie Slaughter的對話
 
作者 老周
Michael Chou 共發表 3 篇文章.

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42歲了。雖然有作家比你晚婚,也娶到好老婆。但這種事,沒必要當紀錄保持人。
何況比你晚婚的作家條件比你好,可不要糊里糊塗地以為自己可以跟他一樣。
如果你還未婚,我不是要你立志在今年結婚。這種志向你也立過,最後都沒有結果。這種志向跟減肥和上健身房一樣,很難撐過兩個星期。喔,不對,這種志向比減肥和上健身房更難!因為你可以一個人減肥,但不能一個人結婚。
我只希望你想想這個問題。

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電視主持人張小燕X蘇打綠樂團主唱青峰

文.蕭富元 天下雜誌第500期

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P1000044
 來到上海外灘,最好的享受之一就是飽覽黃浦江景,我覺得最浪漫的時刻無非是夕陽落下,投射在江面的波光粼粼,以及華燈初上,整個夜上海活了起來的感覺,因此找一家可觀景的餐廳是非常重要的囉!
  以這樣的想法出發,男友誠摯推薦蒲東麗思卡爾頓酒店(Ritz Carlton)五十八樓的Flair頂層餐廳酒吧,目前是上海最高戶外餐廳。FLAIR分作室內及室外兩部分,主要是室內空間沒有低消,而戶外空間最低消費RMB350起,外加15%的服務費。室內空間以暖色調為主,有沙發也有偽火爐,也有高腳桌區。而戶外露台則是由世界著名的日本頂級設計公司Super Potato精心打造,營造了一個歐式木屋的環境,以隨意簡約的風格為主。不過提醒大家每天只有6桌開放訂位,因此要提早預約。
  餐廳內提供日本、泰國、越南、印度及中國食物,我們這次點了握壽司、炒烏龍、還有東南亞口味的沙嗲,另外點了白酒以及Majito,如果說露台餐廳唯一壞處大概是風大,食物容易冷,因此不如就點冷的食物加酒,醉眼迷濛,應該看出的風景更美了。

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慢食慢遊@食記。捷運中山站 樂山娘扎幌拉麵 (5)
週一到七條通附近,本來想帶朋友到肥前屋,沒想到週一公休,就往後走到一間有賣串烤的店,它就是樂山娘扎幌拉麵。店內氣氛相當熱絡融洽,有台灣公司帶著日本客人來,也有情侶聚餐,也有像我們這樣孤獨三人坐在吧檯。


 

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最近突然接到很多朋友在徵公關的訊息,公關難徵嗎?我想是的,通常公司希望能得到有經驗甚至了解該線的記者,以免之後培養要花很多時間。於是,我也在想從公關公司出來的我們,現在呢?我們走向怎樣的未來。
 
 1.待過公關公司,打算往企業公關發展的人
通常依照服務過的客戶類型挑選下一個公司,像是做過醫藥公關,自然往藥廠邁進;做過金融公關,也往個金融產業走,目前三位朋友在金融產業擔任公關,我想除了已捉到該產業的特性外,對於該路線記者的屬性也比較了解。也有朋友往精品公關邁進,不過精品又累薪水又低,但是在品牌的加持下,似乎還是很多年輕的肝願意供獻給它。或是有做過公益團體相關工作,往公益團體公關走,也能夠發揮自己的愛心跟專業。

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P1030579
陪同妹妹前往場勘訂婚典禮後,與媽媽一行人到了這家主管推薦的「大和日本料理」(復興北路店),與我想像的不同,沒有熱鬧的居酒屋氛圍,而是比較像三井的冷冰冰/質樸/低調的風格。我們入坐時已超過九點,餐廳裡只有兩三位客人。整體消費不貴,難怪開了十幾年還是受到許多客人的歡迎,我比較推薦烤物與湯品,壽司還是去壽司店吃比較好。不過這次少點了大家推薦的安康魚肝以及烏賊壽司,「大和日本料理」本店在錦州街,聽說人更多,下次該去走走。
 
飢腸轆轆的我們點了不少菜,首先上的是「酪梨壽司」,有人說酪梨壽司的口感像是鮪魚,據說是移民美國加州的日本廚師發明的,不過我沒有很喜歡。(還是有人知道好吃的酪梨壽司呢?)

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信義誠品舉辦的四場攝影巴別塔講座,我出席了兩場,很可惜的錯過鍾文音與郭力昕的講座,我想從一個文學家的角度來談攝影一定很迷人,只好啃啃他的書止渴了。以下分享這場由知名紀實攝影家沈昭良老師與《攝影之聲》總編輯李威儀對談,,「創作與發聲:在路上…V.S.面對面…」摘要。
 
沈昭良老師表示他長期注意和庶民社會相關的專題,有時甚至是不同軸線同時進行。我想從《映像南方澳》開始,走的是紀實攝影的路線,但以獨立出版的身分製作攝影集,還是因為當時市場沒辦法接受非主流的出版品,大型出版社不願協助出版,不過這也讓他看見獨立出版的高度彈性以及自主性。如《築地》是一本有起承轉合,有邏輯的攝影集,但當時編輯《玉蘭》時,卻想嘗試讓讀者不管從前翻或是從後翻起,都能夠閱讀這本攝影集,因此他的編輯則是繞來繞去。而《Stage》則是偏為現代攝影的攝影集,編輯的邏輯則是由顏色或是氛圍來決定。

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慢食漫遊@食 記。捷運南京東路站 泰鼎 泰式料理
朋友推薦一家泰式料理吃到飽的店-「泰鼎」,位於復興北路上,店中座位不多,也不會太安靜,適合朋友聚會。店家首推12道熱門菜,就請他全上了,之後大家再陸續加點。由於沒時間全拍,都在吃飯聊天,所以只放幾張照片囉。整體感想,這是台式泰式料理,味道適中,不酸不辣,雖然不是非常道地,但是也不難吃,不過我認識一個朋友就是愛吃偏台灣口味的泰國料理,以免太酸太辣,不過這就因人而異囉。
 
其中我比較喜歡的是,蝦餅、椒麻雞、海鮮湯跟咖哩螃蟹,但後來店家居然上一道狀似薯條的金條蝦餅,其實就是蝦餅切成條狀,還蠻好笑的。此外,店家也有提供飲料跟甜點,但是一群人反而沒有吃很多,果然大家都怕胖,吃得比較少。

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如果有雨中的香港,那一定有雨中的台北。
 
法國攝影師:雨中香港 空靈神秘的城
轉錄自:中國評論

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轉錄自新華攝影http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/foto/2012-03/09/c_122812054.htm
 
 

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