甜甜圈生活

上班族十大苦惱之一便是「中午吃什麼阿？」，每到有點餓又不太餓的時候，我親愛的同事艾斯特總會建議那就去吃蚵仔煎吧！其中一家好吃的小吃店就是「圓環頂蚵仔煎」，蚵仔煎迷人的蛋香味以及甜鹹適宜醬汁完美的符合這樣的午餐。

維基百科上說，蚵仔煎的起源這由顏思齊、鄭芝龍等倭寇海商帶來的料理。《文義小品》：海無食，又與官軍牴觸，顏鄭乃命從人，以蠣和粉水，煮以饗士。但也有人說蚵仔煎是從鄭成功時期興起，有次荷軍將鄭成功軍隊的米糧藏起，鄭軍只好善用手邊的食材，把蚵仔與番薯粉、加水一同煎成餅，之後就成為風靡全台的小吃。不管如何，蚵仔煎總是在民間小吃占了一席之地，連在反國光石化環保案中，蚵仔煎都能成為愛台灣的象徵小吃，畢竟沒有乾淨的海岸就沒有健康的蚵仔。

位於吳興街的「圓環頂蚵仔煎」，原名叫做「順發號蚵仔煎」在老圓環經營的小吃店，後因圓環改建之故，長子到吳興街開了分店，才讓這好味道歷經三代傳承下去。除了賣蚵仔煎外，老闆還頂了對面的店面，也做起了滷味跟挫冰生意，牆面上也有很多媒體報導的簡報喔，我才發現原來黃小琥也是常客，特別喜愛蚵仔煎跟豬皮凍。（我第一次吃豬皮凍就獻給圓環頂了！！）

【店外】

【店內報導】

【餐點】

「圓環頂蚵仔煎」，賣的蚵仔煎還有雙蛋煎、蝦仁煎跟一起煎，蚵仔又大顆又多又好吃，不是士林夜市的那種。一般來說，蚵仔煎的粉總是太黏然後沒味道，只能靠著醬汁提味，不過「圓環頂蚵仔煎」的粉煎是有鹹味，配上小白菜以及煎到微焦又散發出香氣的蛋，Perfect Lunch！醬汁也是我喜歡的種類。此外，我也有品嘗過滷肉飯、排骨飯、超級大雞排以及滷味，其實都還不錯囉～但是還是蚵仔煎最棒。

為了跟周邊店家競爭，老闆開出超多樣的菜單以及外送服務，讓信義區的上班族也能省錢跟一飽口福囉。

店家資訊：

圓環頂蚵仔煎  (原順發號蚵仔煎)

地址：台北市吳興街269巷5號 

電話：(02)2720-9505

營業時間：早上10:30~晚上12:00

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