ME好生活@食記。寧夏夜市劉芋仔 @ 甜甜圈生活

寧夏夜市 (14).JPG

寧夏夜市內總有許多知名又好吃的小吃攤，晃蕩在夜市食肆間，總是讓各種香味以及食客愉悅的表情所吸引。今天要介紹的這家「劉芋仔」在芋頭食品尚可是非常有名氣的。開立40餘年以來，「劉芋仔」從林森北路搬至寧夏夜市，好吃的小吃總是使用扎實原料以及手工製作，先耗費六七個小時蒸煮甲仙芋頭再磨成泥，店家以冰淇淋挖勺挖取芋泥放到麵皮中，再加上肉鬆跟鹹蛋黃，經過油炸後變成一顆顆金黃色酥脆外表的芋丸。