一年前的我對葡萄酒一無所知,只是因為朋友加入品酒社團,所以也湊一腳的加入,也參加了幾次合購,但是對於葡萄酒甚至酒廠都不慎熟,只想說挑義大利或法國酒應該不會錯。但最近因為看了神之雫(ㄋ ㄚ v)開始享受喝葡萄酒的樂趣,尤其邊看漫畫邊昇起喝葡萄酒的渴望,難怪是一本可以左右市場的漫畫書啊。

購入Torresella Pinot Grigio 2010,是與朋友合購所購買的,酒標是葡萄樹以及浮水印的各類動物。開瓶後沒有濃烈香氣,一切都是淡淡的,也許有點香草味道,搖晃後開始出現甜甜香氣,軟木塞上居然有熟悉的威士忌的味道,不知為何,相當奇妙。一開始入口較烈,放約10分鐘後開始入口相當順,帶點酸味的清爽口感,偏dry,餘韻甜甜的,是我喜歡的類型。幾次下來,與我所配的食物都還算搭,雖然我配的是一般的午餐,分別是711沙拉、南瓜粥、粿仔條

慢時漫遊@酒記。Torresella Pinot Grigio 2010 

 慢時漫遊@酒記。Torresella Pinot Grigio 2010  

慢時漫遊@酒記。Torresella Pinot Grigio 2010

類介紹:

上網查了Pinot Grigio,是一種葡萄的種類,中文翻作灰皮諾,通常盛產於法國阿爾薩斯( Alsace )以及義大利東北部,這次喝的就是在義大利東部的Pinot Grigio,屬於清淡乾白酒。希望下次有機會嘗試到與意大利不同的Alsace濃厚風味(嗚~先前去歐洲玩雖然每天喝酒,但是好像沒有特別留意,可惜了)

 

酒廠介紹: 

Torresella位於義大利唯內多Veneto東部,被北部的Tagliamento河、南部的Piave河、西北邊的阿爾卑斯山與東邊的亞得里亞海所環繞,氣候溫和, 各個小區微氣候的變化並不明顯,土壤屬於礦物質含量豐富的黏土,是相當適合釀造高品質葡萄酒的地區,查了一下黏土會降低葡萄酒的芳香度,但可給予葡萄酒更好的架構,難怪此瓶酒偏於清爽口味,並不香,但不影響他的口感。Torresella酒廠創立於1982年,以當地原生葡萄品種釀酒

 

 

 

 

 

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