甜甜圈生活

上班族十大苦惱之一便是「中午吃什麼阿？」，每到有點餓又不太餓的時候，我親愛的同事艾斯特總會建議那就去吃蚵仔煎吧！其中一家好吃的小吃店就是「圓環頂蚵仔煎」，蚵仔煎迷人的蛋香味以及甜鹹適宜醬汁完美的符合這樣的午餐。

好久以前看到網友評論「梁記雞肉飯」是台北最好吃的雞肉飯，早已經垂涎已久。但直到前幾天才有時間去品嘗這家小吃店，一拜訪後才發現這家小吃店，不簡單。

從遠古時代開始，人類從茹毛飲血到學會使用火烤熟肉來吃，渴望肉的欲望也許就深埋在每個人的基因中，才讓許多人在面對大塊的肉時特別有快感，特別感到滿足，這讓我想到電影「魔幻廚房」中，一群人在啃食大閘蟹所流露出來的食慾如同性愛般的愉悅。所以說，肉很重要，而在所謂大塊肉的領域中，便以牛排做為代表，不管是特香齋牛排、西堤牛排、鮮切牛排、我家牛排、貴族世家，台灣的牛排店可以說是多如牛毛（有很多的牛毛，也有很多的牛排）。

有個學妹說，我以前的網誌鼓舞了她，所以我把ㄧ些喜歡的網誌重貼過來，再加上ㄧ點現在的感想。

前些日子與朋友到焦起司香料廚房，除了與朋友聚會外，愛吃義大利麵的我也希望能夠吃到好吃的餐餚，可惜這家店是氣氛美，但是餐點普通的店阿！

感謝合作廠商給了我2011年觀光博覽會的VIP門票，所以今天就跟朋友去湊個熱鬧囉！參展的廠商相當的多，特別的是中國大陸幾乎每一省都有個小攤位，不過好像除了西藏、江南、上海等熱門省區較有人氣外，其他的攤位就只有小貓兩三隻。

剛好看到朋友分享的文章，開始反省自己的工作生涯，工作快ㄧ年半了，看過的主管也不少，我覺得能當到主管的都有某方面的專長，不論是媒體關係、舉辦活動或領導能力等，但是如何去贏得客戶、老板、主管以及下屬的心，我想同理心很重要。也許每個人對於工作所能獲得或是想獲得的成就感來源都不一樣，但是我很喜歡得到對方的信任。信任得之不易，但是要毀壞他非常簡單。

前幾日又到了「昌吉街豬血湯」吃飯，特別點了不一樣的東西-「涼拌川耳」。木耳大家都聽過，但是川耳是什麼呢？其實他也是木耳的ㄧ種，平常都是製作為乾貨，黑木耳正面是黑色，背面是白色，而川耳兩面的顏色差異不大，尺寸也比較小，主要來自於大陸四川、雲南、貴州ㄧ帶，口感較嫩脆，適合做涼拌小菜。就木耳的食效來說，《本草綱目》有記載木耳生於朽木之上，乃濕熱餘氣所生，以軟濕為佳，又名樹雞，因味似雞也，益氣不饑，輕身強志。其實就是木耳飽含膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，有減肥的功效。

友人在日前推薦昌吉街的另一項出名美食-「昌吉紅燒炖鰻」，我從來都沒吃過紅燒炖鰻，覺得相當新奇，所以就欣然前往了。在國外念書是對於我選擇食物的分水嶺，去之前覺得西方食物好，去之後反而比較偏愛中式料理，除了我愛吃的義大利麵。吃完「昌吉紅燒炖鰻」的感想是好補阿！詳情請見下方：